Kerstmis 2019

Bourgondisch genieten samen met alle mensen die je lief hebt

Op eerste en tweede kerstdag kunnen onze gasten de keuze maken om te genieten van een hapje van onze uitgebreide menu kaart of laat je verrassen door onze Frits.
Die heeft speciaal voor de kerstdagen een heerlijk menu samengesteld waar je je vingers bij af kunt likken!

Op beide dagen kun je kiezen voor een tafeltje in de middag of in de avond
13.00 – 16.00 uur of van 18.30 tot 23.00 uur
Natuurlijk is de speelruimte voor de kinderen geopend.

Graag vernemen we vooraf de keuze van jullie gezelschap.
Het gezelschap heeft de keuze van de voor – hoofd en nagerechten van onze kaart.
Deze vind je hier

Of jullie kiezen voor het Kerst menu van onze Frits €37,50 per persoon
Bestaande uit:

Brouwers lekkernijen plateau
Een plank rijkelijk gevuld met een spinazie soepje met reepjes gerookte zalm, kleine carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitjes
Hammetjes van het mes, knoflookolijven, gerookte nootjes, bierbitterbal met biermosterd, wrapje met roomkaas en gerookte zalm, sashimi van zalm, breekbrood met kruidenboter en knoflookdip.

***

Jan Limoen Scroppino
Bolletje citroen ijs met Jan Limoen limoncello en prosecco

***
Daarna serveren we het hoofdgerecht waarbij de gasten de keuze hebben uit:
Wildstoofpot met aardappelmousseline en zuurkool
Gebakken zalmfilet met een zachte mosterdsaus en gefrituurde aardappelpartjes
Gegrilde bavettefilet met een klassieke portsaus en gefrituurde aardappelpartjes
Gevulde portobello met truffelrisotto, geitenkaas en rucola.

***
We sluiten af met een heerlijk dessert met keuze uit
Kerstdessert van de chef, een zoete verwennerij
of een kaasfantasie met rode port

Reserveer nu een tafeltje via info@speciaalbierbrouwerij.nl
of telefonisch 0412-492217

Zijn er in jullie gezelschap mensen met een allergie dan horen wij het graag.

De kinderen kunnen natuurlijk ook een hapje bestellen van de kinderkaart.

VOLG BIERBROUWERIJ
OP SOCIAL MEDIA